Потребление рыбы среди россиян может сократиться на 5–7% в ближайшие годы из-за трудностей в экономике. Об этом сообщает издание «Коммерсантъ».
Согласно прогнозам экспертов «Национального рейтингового агентства» (НРА), спрос на лососевые породы рыбы сократится больше всех остальных. Специалисты проанализировали данные Росстата и отметили, что в 2021 году потребление рыбы в РФ сократилось на 2% по сравнению с прошлым годом, а в 2022 году — на 15–18%.
Происходящее связано с уменьшением объемов вылова рыбы и сокращением импорта из-за западных санкций. Такая тенденция может продлиться в ближайшие годы.
Диетолог Дмитрий Бобунов объяснил, в чем польза консервированной рыбы, передает «ФедералПресс».