Эксперт Роспотребнадзора Вершинина назвала самую полезную зимой рыбу

Рацион питания играет важную роль в формировании здоровья человека. Ведущий эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Марина Вершинина назвала продукт из рыбы, который следует есть зимой.

Многие люди испытывают дефицит жирорастворимых витаминов в холодный период времени. Это делает организм более уязвимым перед различными инфекциями. Печень трески является идеальным продуктом для укрепления иммунитета, передает интернет-издание prooren.ru.

«Печень трески почти на 66% состоит из жиров. Это тот самый "рыбий жир", который в прошлом веке давали детям в садах и школах для укрепления здоровья», — заявила специалист.

Всего 100 граммов печени содержат необходимый человеку набора витаминов А, Е и D. Наиболее полезными для организма будут консервы, которые приготовлены из свежего улова.