Многие офисные работники страдают от непреодолимой тяги к вредным и калорийным перекусам. Диетологи объяснили, почему так происходит.
Дело в том, что монотонная работа заставляет человека постоянно что-то жевать, и происходит это, как правило, машинально. В результате формируется пристрастие к определенным продуктам и в дело вступает так называемая система вознаграждения.
«Вкусная еда, доставляющая удовольствие, вызывает выброс определенных нейромедиаторов в мозге, которые дают приятное ощущение», — объяснил доктор биологических наук Сергей Апрятин.
Однако чем больше нейромедиаторов выделяется, тем сильнее повышается тяга к сладкому. Если сегодня человеку достаточно одного эклера, то завтра уже хочется съесть два.
Еще одна частая причина переедания — это депрессия или стресс, которые человек заедает продуктами с ярким вкусом. Чтобы не столкнуться с печальными последствиями в виде ожирения и других проблем со здоровьем, медики советуют не ограничивать рацион и питаться разнообразно, пишет «Коммерсантъ».