Как готовить блины, чтобы блюдо не навредило фигуре, рассказала дипломированный нутрициолог Оксана Ковылкина.
В этом году Масленица пришлась на дни с 20 по 26 февраля. В праздничную неделю во многих семьях готовят блины. Калорийность этого блюда довольно высокая, поэтому его следует употреблять в ограниченных количествах. В идеале немного скорректировать рецепт, чтобы блины несли максимум пользы для здоровья, рассказала Оксана Ковылкина в интервью РИАМО.
«Молоко также можно выбрать с меньшим процентом жирности. Смазывать сливочным маслом каждый блин необязательно, ведь в тесто уже добавляется растительное» — посоветовала нутрициолог.
Можно испечь блины из цельнозерновой муки, например, гречневой или овсяной. Максимально полезное блюдо готовится всего из трех ингредиентов. Нужно смешать пять столовых ложек измельченных овсяных хлопьев, спелый или переспелый банан и одно яйцо, рассказала Ковылкина.