Способы, которые помогут снизить калорийность блинов и не набрать лишних килограммов на масленичную неделю, перечислила врач-эндокринолог Мария Калошина.
По ее словам, при приготовлении блинов молоко можно заменить на воду. Также эксперт рекомендовала добавить нутовую муку с высоким содержанием белка или льняную, которая богата полиненасыщенными жирными кислотами.
Чтобы получить низкокалорийное блюдо, не следует добавлять в него сладкую начинку. Полезной альтернативой варенью или сгущенке станут мелконарезанные фрукты. Эндокринолог также посоветовала готовить блины с рыбой, икрой или творожным сыром, передают «Вести Подмосковья».