День витамина С отмечается в мире 4 апреля. В этот день в 1928 году Чарльз Глен Кинг впервые выделил его в чистом виде. Врач-диетолог Римма Мойсенко расскзывает о его важности для организма человека.
В беседе с «Радио 1» специалист отметила, что витамин С не вырабатывается в организме человека и не накапливается. Необходимо, чтобы он ежедневно поступал с пищей. Достаточно много витамина С содержится в ягодах и фруктах.
Витамин С участвует во многих химических реакциях, которые защищают организм. Он действует как мощный антиоксидант, принимает участие в нейтрализации свободных радикалов, которые приносят вред организму.
В весенне-осенний период организм становится слабее, потребность в витаминах растет. Эксперт отмечает, что действовать витамин С начинает не сразу. Его нужно принимать три месяца для того, чтобы в достаточной степени укрепить иммунитет.