Специалисты Роскачества проверили пшеничную муку на российском рынке и заявили, что все исследованные образцы безопасны.
В контрольную закупку вошла продукция в упаковках весом от одного до пяти килограммов. Результаты показали отсутствие проблем на рынке и в целом безопасность муки высшего сорта.
«Вся мука оказалась "чистой" — через 36 часов после проведения пробной лабораторной выпечки картофельная болезнь не была выявлена», — отметили эксперты.
Кроме того, ни в одном из образцов не обнаружено загрязненности и вредителей. Также лабораторные испытания продемонстрировали отсутствие в муке броматов, которые улучшают хлебопекарные свойства.