Диетолог Гинзбург объяснил, как долго можно хранить пасхальные яйца

Многие люди после Пасхи хранят сваренные яйца в течение нескольких дней при комнатной температуре, однако так делать ни в коем случае нельзя, заявил врач-диетолог Михаил Гинзбург.

По его словам, сваренное вкрутую куриное яйцо нужно съесть не позднее, чем через 12 часов после приготовления. Если убрать продукт в холодильник, то срок хранения увеличивается до 36 часов, добавил специалист.

«Долгое хранение яиц чревато инфекционными заболеваниями кишечной группы. Это может быть пищевая токсикоинфекция, также есть риск сальмонеллеза», — объяснил эксперт в эфире радио Sputnik.

Чтобы яйца не пропали, совершенно не обязательно красить их перед праздником в большом количестве. Достаточно сварить по одному-два яйца на человека, резюмировал врач.