Гастроэнтеролог Листопадова назвала россиянам самый полезный вид шашлыка

Гастроэнтеролог Ольга Листопадова сказала, что шашлык из курицы является самым полезным из всех видов этого блюда и дала совет, как его правильно употреблять. Мнение эксперта привели обозреватели издания «Лента.ру».

По словам Листопадовой, куриное мясо является самым щадящим для организма. Специалист посоветовала при приготовлении использовать только лук, минеральную воду и специи. Следует воздержаться от добавления уксуса, соусов, маринадов, в составе которых есть консерванты и сахар.

Листопадова отметила, что запивать шашлык пивом или газировкой тоже не следует. Эти напитки раздражают слизистую желудка и провоцируют вздутие. Эксперт напомнила, что обильное употребление жирного мяса может привести к обострению болезней печени и желчного пузыря.