Врач-диетолог Триста Бест рассказала, что правильный рацион поможет снизить риск развития многих заболеваний, особенно это касается людей старше 50 лет. Мнение специалиста привели обозреватели портала Eat This, Not That!
По словам Бест, нужно потреблять достаточно клетчатки, так как она уменьшает оксидативный стресс и воспаления. Для этого достаточно включить в рацион больше фруктов, овощей и злаков. Потерю мышц поможет предотвратить потребление белка.
Полезные жиры, содержащиеся в авокадо, рыбе и орехах, помогут снизить риск развития болезней сердца и сосудов. Употребление пищи растительного происхождения в целом замедляет процесс старения после 50 лет. Кроме того, по словам специалиста, следует отказаться от сильно переработанных продуктов и обратить внимание на средиземноморскую диету.
Грибы также считаются продуктом, которые помогают замедлить старение, так как они богаты цинком, селеном, противовоспалительными элементами и грубой клетчаткой.