Диетолог Иган Гринвуд рассказала, что людям старше 40 лет следует позаботиться о необходимом уровне железа. По мнению эксперта, в этом деле может помочь включение в рацион правильного мяса.
Как рассказала специалист, без железа невозможна выработка гемоглобина, который переносит по организму кислород. Для поддержания нужного уровня железа Гринвуд посоветовала употреблять продукты с негемовым железом — оно содержится в мясе и морепродуктах.
Эксперт отметила, что лучшим вариантом для людей старше 40 станут постная говядина, свиная вырезка и грудка курицы или индейки без кожи.