Гастроэнтеролог Неронов назвал размер порции шашлыка, безопасной для взрослого человека

Врач-гастроэнтеролог Владимир Неронов рассказал россиянам, какой должна быть оптимальная порция шашлыка для взрослого человека своими соображениями специалист поделился с обозревателями портала РИАМО.

По словам Неронова, при приготовлении оптимальной порции нужно учитывать, из какого мяса делается шашлык, степень его жирности и вид животного. Кроме того, готовить блюдо предпочтительнее на жаре, исходящим от раскаленных углей, а не на открытом пламени.

Неронов также порекомендовал отказаться от употребления шашлыка вместе с кетчупом, майонезом, острым хреном и горчицей, так как это плохо скажется на переваривании и без того непростой в усвоении пищи. Специалист посоветовал заменить их овощами и зеленью.