Индекс кофе с бутербродом, или «бутербродекс», в России упал на 3,6 позиции, или до 98,4 пункта, исследовались данные за первую половину апреля 2023 года. Такой информацией делится «Прайм», ссылаясь на сервис «Чек Индекс».
Для установки показателя была рассчитана стоимость 400 граммов батона, 200 граммов сыра, 180 граммов сливочного масла, а также 500 граммов огурцов, 95 граммов растворимого кофе и 1 килограмма сахара.
Согласно исследованиям, с 1 по 15 мая 2023 года рост суммы среднего чека пришелся на сахар — он стал дороже на 1,8%, цена поднялась до 57 рублей, и на сливочное масло, ценник которого вырос на 0,8%, до 131 рубля. Стоимость остальных составляющих «бутербродекса» при этом упала.