Употребление грецких орехов помогает развитию подвижного интеллекта у подростков, а также улучшает когнитивные функции. К такому выводу пришли ученые из Университета Помпеу Фабра в Барселоне.
Специалисты привлекли к участию в исследовании 700 подростков в возрасте от 11 до 16 лет. Всех их разделили на две группы, одна из которых употребляла ежедневно по 30 граммов грецких орехов в течение полугода.
Выяснилось, что у учащихся, которые ели орехи, заметно развился подвижный интеллект, а также улучшилось поведение и внимание. Они стали лучше рассуждать, решать нестандартные задачи и выявлять закономерности, говорится в исследовании, опубликованном в журнале eClinicalMedicine.
Ученые объясняют такой эффект наличием в грецких орехах альфа-линоленовой жирной кислоты. Эта разновидность омега-3 оказывает очень большое влияние на развитие мозга и укрепление связей между нейронами.