Популярный фастфуд оказался причиной депрессии и тревожности

Хрустящее, ароматное блюдо, которое нравится многим, может оказывать негативное влияние на психическое здоровье, предупредили ученые из Китая.

Группа исследователей из Ханчжоу обнаружила, что поедание картошки фри повышает риск тревожности на 12%, а депрессии — на 7%. Больше всего эта связь выражена среди подростков и молодых мужчин, пишет PNAS.

В появлении проблем с психическим здоровьем может быть виновато химическое вещество под названием акриламид. Оно образуется в процессе жарки, особенно в картофеле. Ученые заверили, что пока нет необходимости паниковать из-за последствий жареной пищи, но все же следует придерживаться здорового питания.