Россия может столкнуться со сложностями с переработкой мяса птицы. Об этом сообщили в Росптицесоюзе, передают «Ведомости».
Около 80% оборудования для переработки мяса птицы в РФ — иностранные, поэтому существуют трудности с ремонтом такой техники. В то же время отечественное оборудование стоит дороже и имеет меньшую мощность: оно позволяет перерабатывать около 3 тысяч голов в час, иностранное — до 14 тысяч голов в час.
При этом участники рынка уверены, что ситуация не является критичной. По словам топ-менеджера одного из предприятий, в ближайшем будущем техника не перестанет функционировать.