Обезжиренные продукты представляют опасность для здоровья, так как они негативно влияют на иммунную систему человека. Об этом заявила врач-диетолог, терапевт Ольга Лушникова.
Обезжиренный рацион является одной из причин развития проблем с настроением, иммунитетом, либидо и фертильностью, утверждает медицинский специалист. По ее словам, это обусловлено повышением уровня холестерина, а также самим составом обезжиренных продуктов. Производители, стремясь улучшить их вкус, добавляют в них большое количество рафинированного сахара или сахарозаменителей, повышающих гликемический индекс, передает издание «Газета.Ru».
Особую опасность представляет сливочное масло пониженной жирности, утверждает Луникова. Оно содержит в себе гидрогенизированные растительные жиры, способствующие развитию атеросклероза, воспалений, а также опухолей.