Эксперты рассказали россиянам о вреде обезжиренных продуктов

Стремление некоторых людей употреблять больше обезжиренных продуктов может навредить здоровью, считают диетологи. Вместо стройного тела многие рискуют остаться без необходимых витаминов.

«При обезжиренном рационе случаются гормональные сбои, ухудшается кожа, волосы и ногти, слабеет иммунная система, снижается либидо и фертильность, портится настроение, а еще повышается холестерин», — цитируют экспертов-диетологов обозреватели «Первого областного».

При отсутствии в организме необходимого количества жира начинают вырабатываться липиды, которые повышают концентрацию вредного холестерина. Кроме того, в обезжиренных продуктах зачастую много добавок, которые увеличивают калорийность и значение гликемического индекса пищи. Такими вредными добавками производители пытаются вернуть еде вкус, который обеспечивался жиром.