Информация о том, что кефир и квас содержат алкоголь, известна многим. Однако есть и другие напитки, в том числе популярные у детей, в которых содержится этиловый спирт.
Специально спирт в безалкогольные напитки производители не добавляют. Кондитеры могут использовать алкогольные напитки при изготовлении различных пирожных и конфет, а вот в некоторых напитках этанол образуется естественным путем. В кефире и квасе содержатся дрожжи, которые сбраживают углеводы, выделяя при этом спирт. Сейчас содержание алкоголя в квасе ограничивают на уровне 1,2%, а в прошлом эта цифра достигала 2,6%, сообщает «АиФ».
Помимо этого, безалкогольными молочными напитками, которые содержат спирт, являются тан, айран, кумыс и ацидофиллин. Алкоголь также содержится в хлебе, квашеной капусте, фруктовых соках и самих фруктах, рассказали россиянам эксперты.
Ранее «Народные Новости» сообщали, что врач назвал ранние симптомы разрыва аневризмы в мозге.