Врач-эндокринолог Оксана Михалева рассказала россиянам, что регулярное употребление сырых яиц может привести к нежелательным изменениям в микрофлоре кишечника.
Как рассказала специалист в беседе с «Известиями», белок сырых яиц практически не усваивается желудочно-кишечным трактом. Съев такой продукт, человек может ощущать тяжесть и даже боль из-за нарушения процесса пищеварения.
Кроме того, Михалева отметила, что употребление яиц в сыром виде увеличивает риск заражения патогенными бактериями, а при постоянном употреблении возникает риск гнилостных процессов в желудке.