Крайне полезный для организма продукт может быть одновременно опасным для здоровья, предупредили эксперты.
Речь идет о шампиньонах, обладающих в том числе противоопухолевыми и антибактериальными свойствами. Продукт также предотвращает появление морщин, улучшает состояние кожи и насыщает организм витаминами группы В, D и Е, пишет Sport24.
В то же время у этих грибов есть и негативная сторона. Они способны накапливать вредные тяжелые металлы и провоцировать отравление. Содержащийся в шампиньонах хитин с трудом переваривается, поэтому не стоит употреблять продукт в большом количестве.