Диетолог Соломатина порекомендовала пожилым людям исключить грибные супы из рациона

Пожилым людям старше 60 лет стоит исключить наваристые бульоны, а также гороховый, рисовый и грибной супы из рациона. Об их опасности предупредила врач-диетолог Елена Соломатина, передает «Москва 24».

По словам специалиста, наваристые бульоны могут привести к повышению уровня холестерина в крови и накопление атеросклеротических бляшек. Особенно это касается бульонов из говядины. Солянка и рисовые супы являются тяжелыми и острыми блюдами, потому их следует употреблять с осторожностью, отмечает врач. Гороховый, грибной и фасолевый суп, как указывает диетолог, тяжело перевариваются.

«Лучше отдавать предпочтение различным вегетарианским супам. Может быть, из цветной капусты, брокколи, моркови. Можно еще делать супы-пюре из них же. Тыквенные супы очень полезны, практически не имеют противопоказаний. Можно делать блюда с добавлением перловки. Или рыбные супы, нежирные бульоны из индейки», — советует Соломатина.

Ранее сообщалось, что нарколог, врач-психотерапевт Сергей Нурисламов объяснил, почему не рекомендует употреблять алкоголь людям младше 24 лет.