Спрос россиян на доставку хачапури превышает предложение

Спрос россиян на пельмени, блины, горячий кофе и хачапури в приложениях «Яндекс.Еда» и Delivery Club превышает предложение. При этом десертов и выпечки на этом рынке в избытке, отметил руководитель аналитики сервисов Роман Халкечев. Об этом сообщает «Прайм».

Халкечев рассказал, что в список блюд с высоким потенциалом для ресторанов вошли буузы, пельмени, молочные коктейли, блины, а также горячий кофе, хачапури и ряд других наименований.

Аналитик добавил, что предложения блюд из картофеля, десертов и выпечки сейчас избыточное.

В каждом десятом заказе россиян есть дополнительные позиции из соусов, топпингов и напитков, сказал Халкечев.