Врач-токсиколог и кандидат медицинских наук Михаил Кутушов рассказал, что бактерии начинают быстрее размножаться, если хранить продукты в неправильных условиях.
Специалист заявил, что еда, которая храниться под пленкой может быть опасна. Дело в том, что при таком хранении образуется конденсат, который благоприятно влияет на развитие болезнетворных микроорганизмов. Чтобы избежать этого, следует использовать другую упаковку. Не стоит хранить блюда прямо в кастрюлях или в сковородках под крышками. Это может привести к развитию бактерий. Безопаснее всего использовать контейнеры для хранения готовых блюд.
Люди часто заворачивают фрукты или овощи в целлофановые пакеты. Например, морковь и свеклу лучше всего хранить данным образом, так как в них поддерживается нужный уровень влажности и предотвращается порча продуктов. Важно периодически менять пакеты и проверять овощи на образование плесени, сообщает издание «Аргументы и Факты».
Правильное хранение продуктов – это ключевой фактор для сохранения свежести и защиты от вредных бактерий. Если использовать специальные боксы для хранения готовых блюд и не нарушать рекомендации, то продукты сохранятся надолго.