Ученые из Китая исследовали влияние соленых огурцов на развитие опасных заболеваний.
Оказалось, что чрезмерное пристрастие к соленым огурцам, как и к другой соленой пищи, заметно повышает риск развития рака желудка и пищевода, возникновения инсульта и обострения сердечно-сосудистых заболеваний из-за подъема артериального давления, сообщает Kadara.RU.
С китайскими учеными согласна и российский диетолог Оксана Димитриева. При этом она отметила, что вредны также и маринованные огурцы, так как содержат большое количество уксуса. Они нарушают обмен веществ и процесс пищеварения, могут вызвать гастрит, рак и язву.