Врач-эксперт Иванов назвал плюсы и минусы ароматных трав

Многие дачники выращивают у себя на участках коренья и ароматные травы, которые помогают разнообразить летнее меню и необходимы для домашних заготовок. О самых полезных огородных культурах рассказал врач-эксперт Роман Иванов.

Самой популярной пряностью является базилик. В его составе много витаминов и минералов. Его можно применять не только в кулинарии, но и для лечения. Однако базилик нельзя включать в рацион людям, которые принимают антикоагулянты, и страдающим сахарным диабетом. Также базилик не совместим с лекарствами от тошноты и рвоты.

Из ревеня варят варенье, кисели, делают прохладительные напитки. Это растение является кладезем витамина К, богато калием, фолиевой кислотой, витаминами А и С, атниоксидантами. Ревень помогает улучшению пищеварения и состояния кожи, волос и ногтей. Его не рекомендуется употреблять при гипертонии, подагре, мочекаменной болезни, панкреатите и язве желудка.

Кинза содержит много витаминов A, C, E, K, PP, группы B и эфирных масел, а также калий, натрий, кальций и железо. Однако врач напомнил, что у нее есть ряд противопоказаний.

«Запрещено употреблять кинзу при обострениях гастрита и панкреатита. Кроме того, растение не стоит включать в рацион людям с гипертонией, тромбофлебитом и ишемической болезнью сердца», — цитирует Иванова издание «Вести Подмосковья».

Пастернак добавляют в супы и соленья, в его составе имеется почти вся таблица Менделеева. Он улучшает работу сердца и выводит лишнюю воду из организма. Эксперт предостерег от употребления пастернака людей с хроническими заболеваниями почек и нарушениями нервной системы.