Содержащиеся в некоторых продуктах вещества смягчают возрастную потерю памяти, выяснили ученые из Колумбийского университета.
Дефицит флавоноидов приводит к ухудшению когнитивных функций у пожилых людей. Эти вещества в большом количестве содержатся в овощах, фруктах, чернике, зеленом чае, грецких орехах, цитрусовых, винограде, черном шоколаде и других, пишет Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS).
Оказалось, что флавоноиды жизненно важны для поддержания оптимального здоровья стареющего мозга. В пожилом возрасте мыслительный орган нуждается в питательных веществах, отметили авторы научной работы.