Связь между употреблением сладостей и снижением когнитивных функций у здоровых взрослых выявили ученые из Франции.
Участниками исследования стали 95 человек в возрасте от 20 до 30 лет. Оказалось, что потребление десертов с высоким гликемическим индексом и рафинированными углеводами отрицательно сказывается на умственных способностях, пишет The Federalis.
Результаты новых научных работ подчеркивают необходимость соблюдения принципов правильного питания для поддержания когнитивных функций и снижения риска развития психических и нейродегенеративных заболеваний.