Диетолог Пономарева предупредила о вреде чрезмерного употребления чеснока

Врач Василиса Пономарева перечислила полезные свойства чеснока и предупредила о возможных рисках для здоровья от его чрезмерного потребления.

Клубень чеснока содержит витамины В1, В2, В6, С и Е и некоторые минералы: калий, магний, фосваты, а еще обладает противовоспалительным и антиоксидантным свойством.

Врач-диетолог Василиса Пономарева поделилась, что в клубне содержится аллин, который в организме превращается в аллицин и положительно сказывается на работе сердца, снижает кровяное давление и регулирует уровень холестерина.

Но несмотря на все полезные свойства, чеснок следует употреблять в небольшом количестве, потому что клубень содержит в себе фруктаны, которые в свою очередь могут привести к вздутию и навредить работе пищеварения. Об этом сообщило издание «МедикФорум».