Жирная пища может не только привести к набору лишнего веса, но и повлечь вред для работы сердца. Врач-эндокринолог Эльвина Бинатова предупредила о рисках жирного мяса и полуфабрикатов, передает издание Life.
По словам специалиста, содержащиеся в жирной пище длинноцепочечные жирные кислоты могут повысить уровень холестерина в крови, что чревато проблемами с сердцем и сосудами.
«Высокий уровень холестерина связан со снижением эластичности артерий, что может привести к повышению кровяного давления и риску развития сердечно-сосудистых заболеваний, таких как артериальная гипертензия, атеросклероз, инсульт и инфаркт», — заявила Бинатова.
Ранее стало известно, что диетолог Елена Соломатина призвала отказаться от свинины и баранины во время жаркой погоды.