Спрос на шаурму в России вырос до трех раз. Это объясняется подорожанием других видов популярного фастфуда.
Согласно статистическим данным отраслевых компаний, у «Перекрестка» продажи шаурмы за пять месяцев 2023 года составили 590 тыс. штук. Этот показатель примерно в 2,5 раза больше в сравнении с данными аналогичного периода 2022 года.
Отмечается, что схожие результаты наблюдаются и у других участников рынка. Среди них «Донер42» («Додо пицца») и «Самокат», передает газета «Ведомости».
Представитель ретейлера «Вкусвилл» связал такое положение дел с подорожанием другого фастфуда. Например, спрос на готовые роллы упал на 17%.