Бутерброд с колбасой на завтрак можно заменить более полезным перекусом с цельнозерновым хлебом и белковыми продуктами, заявил врач-диетолог Евгений Арзамасцев.
По его словам, в колбасе содержится много животных жиров, соли и вредных добавок, которые вызывают отечность и негативно влияют на артериальное давление. Вместо колбасы лучше использовать индейку, говядину, соленую рыбу или яйцо.
«Желательно, чтобы там присутствовали зелень и овощи, например помидоры, болгарский перец», — добавил специалист в беседе с «Москвой 24».
Что касается хлеба для бутерброда, необходим цельнозерновой. В нем больше клетчатки и различных витаминов, в том числе группы B. Обычный белый хлеб принесет гораздо меньше пользы, поскольку часть витаминов в нем уже разрушена, резюмировал медик.