Врач Продеус предупредил об угрозе развития рака пищевода при употреблении горячих супов

Горячие супы могут представлять опасность для здоровья, так как их употребление способствует развитию онкологических заболеваний. Об этом заявил врач-иммунолог Андрей Продеус.

Медицинский специалист утверждает, что употребление любой горячей пищи повышает риск развития рака ротовой полости или пищевода. Особую опасность представляет еда, чья температура превышает 60 градусов, объяснил Продеус в эфире программы «Жить здорово» на Первом канале.

По мнению врачей, наиболее полезными являются холодные супы. Это обусловлено тем, что они сохраняют свои полезные свойства, связанные с наличием большого количества витаминов в их составе. При кипячении же эти вещества разрушаются.