loading...
close

«Народные Новости» заглянули в кризисное меню 1990-х

15:16 09.09.2015 Views607
Скачки рубля, пустеющие продуктовые полки и ажиотаж с покупкой электроники вызвали у некоторых людей ностальгию. В соцсетях появились «рецепты» кризисных блюд. В соцсетях набирает обороты антикризисная кулинария. Люди вспоминают, что ели в лихих 1990-х. Классикой «на первое» оказались экономичные макаронные супы. Их готовили на молоке, а также кубиках со вкусом грибов, мяса, курицы и т.п. «Просто кладешь кубик в кипящую воду, добавляешь вермишель или макароны, соль по вкусу и варишь до готовности», - вспоминает KozaNostra. «А где вы будете бульонные кубики брать? В 90-х гуманитарку привозили. Всё - бегу за ящиком Galina Blanca!», - пишет участник форума с ником Jivoder. В рабочий полдень многие довольствовались вермишелью китайского производства, которую заваривали кипятком. В комплект входил пакетик с ароматизированным маслом - под курицу, укроп и т.п. Второе блюдо при наличии первого подразумевалось не всегда. Настоящий пир устраивали те, кому посчастливилось достать, например, кусок мяса или курицу. Обычно из них готовили и первое и второе. Бульон с макаронными изделиями или рисом плюс вареное мясо с гарниром или хлебом. «Берёшь, варишь целую курицу. Вытаскиваешь и мешаешь с варёным рисом. Получается вроде плова. Можно ещё морковки и лучка добавить», - пишет danunax. «Да вы обжирались! У нас был мешок гречи, так мы её и в чистом виде ели и котлеты делали – муки добавляешь, соли. Долго потом не могла на нее смотреть даже», - вспоминает Olga_rew. «Какие куры! В лучшем случае ножки Буша с маргарином Воймикс и картошка варёная, потому что если жарить, то меньше получается», - пишет Gur_Man. По поводу того, является ли «воймикс» маргарином или всё-таки маслом и насколько он мог «повышать холестерин» разгорается полемика. «Моя семья часто покупала этот Воймикс и покупали мы до тех пор, пока не узнали, что этот «маргарин» приносит вред организму», - отмечает один из участников дискуссии. «Да травили они нас этой дрянью. Сколько народа тогда поумирало», - пишет скептик. С ним не соглашается Kontramot. По его мнению, смертность среди населения России в 1990-х повысили в первую очередь такие экзотические напитки, как водка «МакКормик» (США), спирт «Рояль» (Голландия) и «красная шапочка» (жидкость для протирания поверхностей, РФ). Эксперты делятся рецептурой коктейлей в основу которых ложились эти напитки – с добавлением кофе и сахара («кофейный ликер») а также яиц и сгущёнки («почти как бейлис». Кто-то вспоминает «настойку овса» (40%) за праздничным столом. На десерт предлагаются хлебобулочные изделия с арахисовым маслом, посыпанные сахаром или домашним вареньем. Кто-то вспоминает, как мечтал попробовать «марс» и «сникерс». И то и другое можно было приобрести в кооперативных ларьках, но стоили они дорого. «Как вспомню конец 90-х, так понимаю - сейчас не кризис, а так… небольшие трудности. Даже шутка в народе появилась: «До чего Путин страну довёл: в 90-х скупали макароны, соль, крупы. А сейчас машины, квартиры, ноутбуки», - иронизирует один из участников обсуждения. Тон обсуждения выглядит скорее весёлым. Как рассказ о приключении. Большинство людей пишет о том, что переживали детьми или знают со слов родителей.  
Оставить Комментарии

Загрузка...
Загрузка...

Новости партнеров

Закрыть