loading...
close
close
Закрыть
18+

Эксперты Роскачества рассказали, как выбрать хороший фарш

8:30
27 Марта 2019 3809

Эксперты Роскачества рассказали, как выбрать хороший фарш

Специалисты "Роскачества" дали рекомендации по выбору свежего и качественного фарша. Так, мясной говяжий фарш относится к категории В, поэтому в нем должно быть не меньше 60% мышечной ткани.

Цвет настоящего фарша должен варьироваться от розово-красного до темно-красного оттенка. Чем больше в фарше говядины, тем ярче будет цвет. А если в фарше много свинины, то цвет мяса будет более бледным. 

Эксперты Роскачества рассказали, как выбрать хороший фарш

Доктор технических наук, профессор Анастасия Семенова не советует покупать фарш, если неизвестна дата его производства и срок годности.

Хранение фарша зависит от его вида и температуры. Так, охлажденный фарш нужно хранить при температуре от 0 до 6 градусов, подмороженный от -2 до -5 градусов, а хранение замороженного фарша должен происходить при температуре не выше -18 градусов.

Ранее "Свободная Пресса" сообщала, что Роскачество рассказало, как выбрать полезное и хорошее молоко.

Интересно? Жми, чтобы подписаться на сайт в Яндексе

Автор: Юлия Шабалдина

Оставить Комментарии

Загрузка...
Соседка Цывиной рассказала о странных звуках в день смерти актрисы
Общество
Соседка Цывиной рассказала о странных звуках в день смерти актрисы
Эксперт назвал мотив Таллина для нормализации отношений с Москвой
Политика
Эксперт назвал мотив Таллина для нормализации отношений с Москвой
Мы сделали для Вас персональную ленту новостей
Смотреть