loading...
close
close
Закрыть
18+

"Росконтроль" выбрал лучшие простоквашу и кефир

9:22
11 Апреля 2019 3747

"Росконтроль" выбрал лучшие простоквашу и кефир

Специалисты центра Всероссийского союза потребителей "Росконтроль" выбрали лучшие образцы кисломолочных продуктов, среди которых кефир, питьевой йогурт и простокваша.

Всего были изучены образцы 20 брендов, которые авторы исследования закупили в магазинах. При покупке было использовано специальное оборудование, позволяющее обеспечить все условия хранения по ГОСТУ.

Отобранные образцы были проверены по более чем 50 показателям. В том числе и по наличию животных или растительных немолочных жиров, фосфора и крахмала.

В ходе исследования экспертами было выявлено несоответствие жира в йогурте и простокваше под маркой: "Рузский", в простокваше марок "Из Вологды", "36 копеек", "Простоквашино", и кефире "Вкуснотеево". Вместо него производители использовали дешевые заменители.

Менее существенные отклонения были выявлены в простокваше "Останкинское".

"Росконтроль" выбрал лучшие простоквашу и кефир

Крахмал, не заявленный в составе, был выявлен специалистами в йогуртах "Активиа", "Рузский", "МясновЪ/Ферма", "Афанасьевская ферма", Valio, "Слобода", а в кефире "Домик в деревне" и"Вкуснотеево", в простокваше "Из Вологды", "Рузский" и йогуртах Valio, "Слобода" обнаружили содержание фосфора в несколько раз превышающее содержание кальция, что означает добавление фосфатов.

Крайне низкое содержание дрожжей было выявлено в кефире "Коровка из Кореновки". На 30% меньше требуемого количества дрожжей было обнаружено в образцах брендов "Вкуснотеевка" и "Домик в деревне".

Недостаточное количество молочных организмов оказалось в образце простокваши под брендом "Простоквашино". Из-за этого продукция не может называться простоквашей.

Простокваша под брендом "36 копеек" содержит в себе в 46 раз больше плесеней, чем допущено регламентом. Бензонат натрия был обнаружен в питьевом йогурте Liendliebe.

"Росконтроль" выбрал лучшие простоквашу и кефир

С учетом полученных результатов исследователи занесли в "черный список" семь образцов, девять образцов оказались в списке с замечаниями.

Специалисты рекомендуют к употреблению кефир "Лакомо", Простоквашино", "Арсеньевская ферма" и простокваша "Каждый день".

Интересно? Жми, чтобы подписаться на сайт в Яндексе

Автор: Мария Белякова

Оставить Комментарии

Загрузка...
Новости smi2.ru
Дочь Заворотнюк резко отреагировала на публикации СМИ о состоянии здоровья мамы
Общество
Дочь Заворотнюк резко отреагировала на публикации СМИ о состоянии здоровья мамы
Паулина Андреева продемонстрировала в Сети роскошное свадебное платье
Общество
Паулина Андреева продемонстрировала в Сети роскошное свадебное платье
Мы сделали для Вас персональную ленту новостей
Смотреть