loading...
close
close
Закрыть
18+

Диетолог усомнился в словах ученых о свойстве сыра контролировать сахар в крови

15:10
10 Мая 2019 1894

Диетолог усомнился в словах ученых о свойстве сыра контролировать сахар в крови

Ученые Альбертского университета выяснили, что поддерживать нормальный уровень сахара в крови способен сыр различной степени жирности. Причиной тому является свойство молочного продукта сокращать резистентность к инсулину. Об этом сообщает портал Medicalxpress.

Специалисты пришли к такому выводу после проведения исследования с участием мышей. Эксперты следили за ними в течение восьми недель и кормили их салом, а также сыром, что и привело к соответствующим результатам.

Заявление ученых в беседе с Nation News прокомментировал доктор медицинских наук Михаил Гинзбург. Он напомнил, что сыр по своим свойствам обладает избыточным количеством жира, белка и соли. По его словам, все современные исследования показывают, что эти три компонента сокращают чувствительность ткани к инсулину и ускоряют процессы старения.

Диетолог усомнился в словах ученых о свойстве сыра контролировать сахар в крови

Гинзбург отметил, что не понимает, как этим ученым удалось доказать обратное. Он добавил, что масса других специалистов доказывают, что количеств насыщенного жира в рационе негативно сказывается на заболеваниях, в основе которых лежит снижение чувствительности к инсулину.

"Я готов допустить, что это исследование велось в рамках кетогенной диеты, туда сыр входит. Эта диета действительно при коротком применении улучшает состав липидов и повышает чувствительность тканей к инсулину, но есть несколько "но". Доказать, что в этом виноваты именно жиры, довольно трудно просто потому, что любая диета в целом снижает калорийность питания", – высказался диетолог.

Эксперт добавил, что в таких условиях эффекты снижения веса и чувствительности к инсулину наблюдаются сами. В завершение он назвал важным моментом факт, что все эти кетогенные диеты плохо переносятся, потому что мозг требует углеводов, которых организм лишается. Вслед за этим человек зачастую срывается.

Интересно? Жми, чтобы подписаться на сайт в Яндексе

Автор: Вера Вырвич, Виктор Романенко

Оставить Комментарии

Загрузка...
Кейт Миддлтон вынуждена терпеть грубость принца Уильяма
Общество
Кейт Миддлтон вынуждена терпеть грубость принца Уильяма
Политолог объяснил волнение США по поводу российской ПВО после отражения атаки на Хмеймим
Ближний восток
Политолог объяснил волнение США по поводу российской ПВО после отражения атаки на Хмеймим
Мы сделали для Вас персональную ленту новостей
Смотреть