loading...
close
close
Закрыть
18+

Ученые из Томска создали термометки для определения качества рыбы

12:12
11 Сентября 2019 467

Ученые из Томска создали термометки для определения качества рыбы

Ученые Томского госуниверситета и компании "Криотех" разработали термометки с химическим составом, позволяющие проводить контроль за качеством замороженной рыбы. Аналогов подобным "наклейкам" в России нет. Об этом сообщила пресс-служба Министерства науки и высшего образования РФ.

Сообщается, что большая часть рыбы на территории страны заготавливается на Дальнем Востоке. После она подвергается транспортировке машиной или поездом, а затем хранится на складах. Определить, на каком этапе рыба испортилась из-за разморозки, очень сложно, поэтому необходимо было создать средство, позволяющее контролировать свежесть рыбы, при этом без возможности это средство заменить или подделать.

Созданные учеными термометки созданы из безопасных материалов. При нагревании температуры выше -18 градусов в помещении, где находится рыба, "наклейка" из-за химической реакции меняет цвет, и вместо белой термометки будет зеленая. И этот процесс необратим.

Ученые из Томска создали термометки для определения качества рыбы

Средство активируется самостоятельно, поэтому прибегать к каким-либо дополнительным действиям для обнаружения некачественной рыбы не придется. Термометка просто замораживается вместе с рыбой и начинает "работать".

В США и Китае есть похожие аналоги, однако их необходимо принудительно "запустить". Термометка, изготовленная томскими специалистами, имеет еще одно преимущество перед зарубежными аналогами. Она на 20 рублей дешевле. На сегодняшний день ученые выпустили пока одну партию термометок для опытов.

Интересно? Жми, чтобы подписаться на сайт в Яндексе

Автор: Сергей Зайцев

Оставить Комментарии

Загрузка...
Новости smi2.ru
Доктор Мясников оценил шансы на выздоровление борющейся с раком Заворотнюк
Общество
Доктор Мясников оценил шансы на выздоровление борющейся с раком Заворотнюк
Потерявший Фриске Шепелев призвал семью Заворотнюк прокомментировать слухи о ее состоянии
Общество
Потерявший Фриске Шепелев призвал семью Заворотнюк прокомментировать слухи о ее состоянии
Мы сделали для Вас персональную ленту новостей
Смотреть