loading...
close
close
Закрыть
18+

Плесень и кишечную палочку обнаружило в черном перце Роскачество

10:27
16 Января 2020 1014

Плесень и кишечную палочку обнаружило в черном перце Роскачество

Специалисты Роскачества проверили черный молотый перец. В ходе исследования они обнаружили в нескольких образцах бактерии группы кишечной палочки и плесень.

Так, в ходе проверки в девяти образцах черного молотого перца специалисты зафиксировали превышение допустимого ТР ТС 021 "О безопасности пищевой продукции" количества бактерий (КМАФАнМ, факультативно анаэробные микроорганизмы и мезофильные аэробные).

Кроме того, в продукте четырех марок исследователи выявили превышение по допустимому техрегламентом количеству плесени. Также специалистами были обнаружены в трех специях бактерии группы кишечной палочки и в одной нашли сульфитредуцирующие клостридии. Их наличие недопустимо техническим регламентом.

Также во многих образцах специалисты обнаружили пыль и непромолотые кусочки.

В общей сложности только 30 торговых марок черного молотого перца пошли испытания по 34 параметрам.

Интересно? Жми, чтобы подписаться на сайт в Яндексе

Автор: Мария Белякова

Оставить Комментарии

Загрузка...
Новости smi2.ru
Кислов рассказал, что аномально теплая зима сменится стужей и метелями
Общество
Кислов рассказал, что аномально теплая зима сменится стужей и метелями
Лиза Галкина на новом видео с братом вызвала умиление у пользователей Сети
Общество
Лиза Галкина на новом видео с братом вызвала умиление у пользователей Сети
Мы сделали для Вас персональную ленту новостей
Смотреть