loading...
close
close
Закрыть
18+

Эксперты Роскачества выявили в российской тушенке признаки чужеродного ДНК

11:24
18 Февраля 2020 704

Эксперты Роскачества выявили в российской тушенке признаки чужеродного ДНК

Роскачество во время проверки нескольких марок тушенки выявило, что ни одна из них не соответствует ГОСТу. В них обнаружили следы посторонних ДНК и антибиотиков.

23 торговые марки тушеной говядины из Калининградской, Курганской, Московской, Псковской, Новгородской, Орловской, Ярославской, Воронежской областей, республик Марий Эл и Бурятии, Москвы и Белоруссии были проверены экспертами по 136 показателям безопасности и качества. Цены продукта варьировались от 82,9 до 306,09 руб., сообщает RT.

"Содержание антибиотиков не регламентируется законодательством (требования есть только к сырью, но не к конечному продукту). По результатам испытаний в пяти торговых марках были обнаружены следы лекарственных препаратов", — написано в сообщении.

Например, у одной из торговых марок эксперты обнаружили более 1 тыс. мкг/кг антибиотиков. Обычно же их следовые количества умещаются в показатель 1,4-5 мкг/кг. Также в шести марках тушеной говядины выявили ДНК свиньи, в трех — ДНК курицы, в одной — лошадиное ДНК. А во время проверки соотношения мяса и бульона в консервах семи торговых марок зафиксировали около 50% воды.  

К цвету, запаху, вкусу и консистенции Роскачество не выдвинуло претензии лишь во время проверки одной марки тушенки. У четырех марок обнаружили вяжущий привкус, в тушенке двух марок выявили посторонние запахи и привкус, в тушенке четырех марок не был выражен аромат пряностей.

В то же время отмечается, что специалисты не выявили в исследованных консервах никаких пестицидов, тяжелых металлов и нитрозаминов.

"Вся тушенка безопасна", — заявили в Роскачестве.

Эксперты организации не обнаружили также никаких нарушений по микробиологическим показателям, в которые входят клостридии, дрожжи, плесень, патогенные микроорганизмы и спорообразующие бактерии.

Интересно? Жми, чтобы подписаться на сайт в Яндексе

Автор: Иван Шлягер

Оставить Комментарии

Загрузка...
Новости smi2.ru
Светлана Мастеркова в образе Тучи поразила жюри шоу "Маска"
Жизнь
Светлана Мастеркова в образе Тучи поразила жюри шоу "Маска"
Медики назвали продукты, которые поддерживают иммунную систему во время коронавируса
Общество
Медики назвали продукты, которые поддерживают иммунную систему во время коронавируса
Мы сделали для Вас персональную ленту новостей
Смотреть