loading...
close
close
Закрыть
18+

Ученый оценил современные холодильники после новостей об остановке производства "Саратова"

21:06
20 Февраля 2020 467

Ученый оценил современные холодильники после новостей об остановке производства "Саратова"

Производство холодильников "Саратов" приостанавливают, из-за высокой конкуренции на рынке его признали нерентабельным. В эксклюзивном комментарии Nation News старший научный сотрудник института холодильных систем и пищевых производств НОУ ДПО ИХС ПП Игорь Поляков рассказал, что многие современные холодильники не обеспечивают оптимальный температурный режим хранения продуктов.

Эксперт признался, что давно не покупал холодильников, но постарался рассмотреть ситуацию с профессиональной точки зрения. Специалист посетовал, что большинство холодильников не поддерживают температурный режим, необходимый для сохранения свежести продуктов. По словам собеседника Nation News, всем требованиям соответствует только очень дорогая техника.

"Честно говоря, давно не покупал. Я работаю в холодильном институте и кое-что в холодильниках понимаю. Из того, что сегодня продается на нашем рынке, скажем так, то, что дешевле 150 тысяч, покупать вообще не стоит. Они просто не поддерживают (нужный температурный режим — прим.ред.), изменился ГОСТ, и сейчас все наши продукты, если посмотрите, там есть режим хранения, температура хранения, как правило, 4-6 градусов", — заявил ученый.

Ученый оценил современные холодильники после новостей об остановке производства "Саратова"

Эксперт отметил, что каждый владелец холодильника может самостоятельно убедиться в этом, измерив температуру продуктов.

"Вы можете провести небольшой эксперимент и правильно измерить температуру продуктов в вашем холодильнике, именно в холодильном шкафу, а не в морозилке, там, как правило, никаких 4-6 градусов вы не получите. Там будет +10, +8 градусов, а от этого, между прочим, зависит срок хранения. То есть, когда производитель его определяет, он рассчитывает на определенную температуру хранения", — проинструктировал эксперт.

По поводу холодильника "Саратов" специалист сказал, что затрудняется охарактеризовать его, так как у него самого дома такого холодильника никогда не было.

"У меня никогда не было "Саратова". Мы (в институте — прим.ред) занимаемся не домашними холодильниками. Что собой представлял "Саратов", честно говоря, не знаю", — заключил собеседник Nation News.

Интересно? Жми, чтобы подписаться на сайт в Яндексе

Автор: Таисия Григорьева, Юлия Реттлинг

Оставить Комментарии

Загрузка...
Новости smi2.ru
Ученые установили радиус действия чихания
Наука
Ученые установили радиус действия чихания
Бессараб сообщила, что перепись населения пройдет в электронном формате
Политика
Бессараб сообщила, что перепись населения пройдет в электронном формате
Мы сделали для Вас персональную ленту новостей
Смотреть