loading...
close
close
Закрыть
18+

В "Союзе сыроваров России" объяснили происхождение хлора и антибиотиков в курином филе

19:50
23 Июня 2020 1034

В "Союзе сыроваров России" объяснили происхождение хлора и антибиотиков в курином филе

Эксперты Роскачества по итогам анализа обнаружили в курином филе российских и белорусских производителей следы хлора и антибиотиков, говорится в сообщении организации.

Согласно сообщению организации, следы хлора обнаружили в продукции 13 российских и двух белорусских торговых марок, а антибиотиков — в десяти.

По мнению экспертов, хлор попал в образцы филе уже после убоя цыплят из-за охлаждения питьевой водой, подготовленной хлорсодержащими веществами.

Что касается антибиотиков, то их следы эксперты обнаружили в продукции производителей, которые не указали на упаковке товара, что они там имеются.

В "Союзе сыроваров России" объяснили происхождение хлора и антибиотиков в курином филе

Исполнительный директор "Союза сыроваров России" и Член Экспертного совета общероссийского движения "Сильная Россия" Николай Перов прокомментировал для редакции издания Nation News результаты анализов Роскачества.

По словам собеседника издания, действительно, следы хлорки в филе птиц эксперты могли обнаружить вследствие обработки мяса. Что касается антибиотиков, то Перов допустил, что могла произойти случайность и партии просто перепутали, поскольку препараты применяют только в процессе выращивания птицы, но не для ее обработки после убоя.

"Антибиотики очень хорошо прослеживаются, что в молоке, что в мясе. Даже мизерные дозы препарата сразу заметны. Это, скорее всего, было допущено в процессе выращивания птицы. Взяли какую-то группу [цыплят], которая, может быть, приболела, может, что-то еще, какие-то моменты, где можно было проколоть антибиотиками", — сказал эксперт.

После того, как цыпленку дали антибиотик, нужно какое время для вывода препарата из организма. Срок зависит от конкретного лекарства. Производители же могли это не учесть, предполагает собеседник издания.

Интересно? Жми, чтобы подписаться на сайт в Яндексе

Автор: Наталья Агеенко

Оставить Комментарии

Новости smi2.ru
Более 700 тысяч российских детей получат пособия после 17 августа
Экономика
Более 700 тысяч российских детей получат пособия после 17 августа
ПФР назвал условие для продления выплат 10 тысяч рублей на детей
Экономика
ПФР назвал условие для продления выплат 10 тысяч рублей на детей
Мы сделали для Вас персональную ленту новостей
Смотреть