Японцы нашли сходство русских щей с мисо-супом
wikipedia.org  /  Victoria Vasilieva / CC BY-SA 2.0

Русские щи похожи на мисо-суп. Их тоже можно есть каждый день, потому что они практически никогда не надоедают, написал автор гастрономической статьи в японском издании "Асахи симбун".

Сходство японского и русского супов автор статьи увидел в простоте вкуса. Для россиян, по его словам, щи являются повседневным блюдом. Это указывает на его большую питательную ценность.

В японском издании также рассказали, как щи превратить в борщ. Для этого нужно просто добавить в суп свеклу. Свежую капусту для щей, как отметил автор, используют при ее наличии в магазинах. В другое время в суп идет квашеная капуста.