loading...
close
close
Закрыть
18+

Нутрициолог Скирда сообщила, как получить от орехов максимальную пользу

3:25
30 Августа 2020 698

Нутрициолог Скирда сообщила, как получить от орехов максимальную пользу

Орехи являются традиционным продуктом правильного питания, однако далеко не все люди знают, как правильно их употреблять. Нутрициолог Татьяна Скирда назвала способы, которые помогут извлечь из орехов максимальную пользу.

Если просто так есть орехи из пакета, то все витамины, которые в них содержатся, пройдут мимо организма, сообщила Татьяна Скирда. Это происходит из-за того, что в любом орехе есть фитиновая кислота, передает радио Sputnik.

"Когда она попадает в желудочно-кишечный тракт человека, то начинает мешать усвоению железа, магния, кальция, цинка — всех микроэлементов", — отметила нутрициолог.

По этой причине его усвояемость снижается на 30-40%, по словам специалиста. Для того чтобы получить от орехов максимальную пользу, их нужно активировать и разрушить фитиновую кислоту. Для реализации этой цели помогут три способа. Первый способ — температурная обработка. Второй способ — ферментация в специальном растворе. Третий способ — вымачивание.

Интересно? Жми, чтобы подписаться на сайт в Яндексе

Автор: Константин Салаев

Оставить Комментарии

Новости smi2.ru
Варнава раздвинула ноги для фото
Жизнь
Варнава раздвинула ноги для фото
Ягудин пошлой шуткой унизил Михалкову на съемках "Ледникового периода"
Жизнь
Ягудин пошлой шуткой унизил Михалкову на съемках "Ледникового периода"
Мы сделали для Вас персональную ленту новостей
Смотреть