loading...
close
close
Закрыть
18+

Коронавирус изменил структуру рынка продовольствия в России

18:43
17 Сентября 2020 208

Коронавирус изменил структуру рынка продовольствия в России

Влияние пандемии коронавируса на структуру потребления еще полностью не проанализированы, однако на рынке продовольствия уже наметились некоторые изменения, рассказала главред журнала "Агроинвестор" Инна Ганенко.

По данным Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий произошел серьезный откат в объеме потребляемой рыбы. В последние годы потребление рыбы и рыбной продукции в России увеличивалось. Так, в 2015 году россиянин в среднем съедал 21,5 кг рыбы в год, а в 2019 году этот показатель вырос до 21,9 кг. Однако в 2020 году уровень потребления рыбы в стране резко упал и, по прогнозам экспертов, к 2021 году показатель может упасть до 21 кг.

По словам Инны Ганенко, рыба не является уязвимой для России группой товаров, так как она не первоочередной товар для граждан. В кризис доходы населения падают, в связи с чем граждане отказываются от более дорогих продуктов, объяснила эксперт в комментарии Общественной службе новостей.

Что касается других групп товаров, то нельзя сказать о значительном их проседании в пандемию. Отдельные сегменты, ориентированные на сферу гостеприимства, столкнулись с падением продаж, но в целом компании успешно переориентировались, рассказала Ганенко.

Она отметила, что в продовольственном секторе спрос перераспределился в сторону более дешевых продуктов. Например, с дорогих колбас на мясо или с йогуртов и творожков на классические молокопродукты. Кроме того, у некоторых товаров наметился рост. Так, в России стали больше употреблять мяса свинины.

Интересно? Жми, чтобы подписаться на сайт в Яндексе

Оставить Комментарии

Мужчин предупредили о новом смертельно опасном заболевании
Наука
Мужчин предупредили о новом смертельно опасном заболевании
Обвиняемую в хищении наследства Баталова Дрожжину избили в подъезде
Шоу-бизнес
Обвиняемую в хищении наследства Баталова Дрожжину избили в подъезде
Мы сделали для Вас персональную ленту новостей
Смотреть