loading...
close
close
Закрыть
18+
Поиск

Шеф-повар рассказал о качестве и реальной стоимости икры в российских магазинах

16:53
28 Декабря 2020 240

Шеф-повар рассказал о качестве и реальной стоимости икры в российских магазинах

Сейчас за поставщиками красной икры пристально следят надзорные органы, поэтому они контролируют качество своей продукции, заявил шеф-повар Антон Прокофьев в рамках пресс-конференции Медиагруппы "Патриот".

Полки российских магазинов пестрят разнообразными продуктами в преддверии Нового года. Нередко предприимчивые продавцы стремятся реализовать "залежавшийся" товар, воспользовавшись ажиотажем. Однако, отметил бренд-шеф проекта “Ужин на ужин” Антон Прокофьев, "протухших куриц на всех не хватит". Нужно просто быть внимательным и знать сроки хранения продуктов. Например, готовый салат не должен храниться более 13 часов.

Новогодний стол подорожал примерно на 15%, полагает бренд-шеф. Один из самых дорогих и традиционных новогодних продуктов в России — красная икра. Сейчас у покупателей огромный выбор этого продукта.

"Адекватная цена икры — 4800 рублей за килограмм, но для этого нужно знать поставщиков. В обычных магазинах в среднем икра стоит на тысячу рублей дороже, чем в прошлом году. Вкус икры зависит от продавца. Сейчас на нее большой спрос, и нарваться на некачественный товар непросто, поскольку за последние 20 лет контроль значительно вырос", — отметил шоумен.

Шеф-повар рассказал о качестве и реальной стоимости икры в российских магазинах

Можно украсить новогодний стол простыми и изысканными блюдами, рекомендует шеф-повар. Он советует приготовить паштет из куриной печени, запечь утку, нашпиговав ее зубочистками и сделать крабовый коктейль — краб, авокадо с майонезом, перечный соус.

Ранее консультант по этикету Татьяна Николаева назвала президента России Владимира Путина самым этичным российским политиком.

Интересно? Жми, чтобы подписаться на сайт в Яндексе

Оставить Комментарии

Российский истребитель МиГ-41 вызвал бурю эмоций у китайских военных экспертов
Армия
Российский истребитель МиГ-41 вызвал бурю эмоций у китайских военных экспертов
Силовик штурмового отряда Донбасса похвастался пятью сценариями Украины по "возврату" ЛДНР
Категория
Силовик штурмового отряда Донбасса похвастался пятью сценариями Украины по "возврату" ЛДНР
Мы сделали для Вас персональную ленту новостей
Смотреть