loading...
close
close
Закрыть
18+

Китаец попытался определить лучшие яйца по цвету скорлупы

4:56
02 Февраля 2021 412

Китаец попытался определить лучшие яйца по цвету скорлупы

Скорлупа куриных яиц бывает белой и коричневой, а иногда — зеленой. Пользователь Sohu решил сравнить яйца и найти среди них лучшее.

Основной компонент яичной скорлупы — карбонат кальция. Цвет зависит от породы, возраста, условий кормления и состояния здоровья курицы. Различия в цвете скорлупы никак не влияют на пищевые качества этого продукта. Яйца одной и той же курицы могут иметь незначительные отличия по составу питательных веществ.

Кроме того, мнение, что польза зависит от яркости желтка — ошибочно. Насыщенность зависит от содержания каротиноидов. Оранжевый цвет желтка говорит о том, что в корме корицы есть много лютеина. Иногда в пищу добавляют пигменты. Поэтому польза яиц не зависит от цвета. Их питательные свойства в большей степени раскрываются во время приготовления, пришел к выводу пользователь Sohu.

Интересно? Жми, чтобы подписаться на сайт в Яндексе

Оставить Комментарии

Ходаковский рассказал, как будет действовать армия Донбасса при наступлении Украины
Украинский кризис
Ходаковский рассказал, как будет действовать армия Донбасса при наступлении Украины
Решение Москвы перекрыть "нефтяной вентиль" стало причиной беспокойства Варшавы
Экономика
Решение Москвы перекрыть "нефтяной вентиль" стало причиной беспокойства Варшавы
Мы сделали для Вас персональную ленту новостей
Смотреть