Аналитики оценили спрос на шоколад среди россиян
Потребление шоколадных изделий в России в ближайшем будущем сохранится на уровне 6-7 кг на человека. Такой прогноз озвучили в Центре отраслевой экспертизы (ЦОЭ) "Россельхозбанка".
Наиболее перспективным продуктом может стать шоколад с высоким процентным содержанием какао — более 70%. Спрос на такую продукцию может увеличиться благодаря набирающему обороты тренду на здоровый образ жизни, сообщил ТАСС со ссылкой на руководителя ЦОЭ "Россельхозбанка" Андрея Дальнова.
Согласно оценке центра, в 2020 году россияне покупали на 10% меньше шоколадной продукции в годовом выражении. Уровень потребления сократился с 7 до 6 кг на душу населения, отметили аналитики.
Снижение потребления шоколада в прошлом году объясняется частичным переключением спроса как на более дешевые кондитерские изделия. Также вырос спрос на альтернативные лакомства — к примеру, на мучные изделия.
- Оставить Комментарии
-
наверх
