loading...
close
close
Закрыть
18+
Поиск

Россиянам рассказали, как колбаса может привести к раку раньше сигарет

6:32
08 Марта 2021 234

Россиянам рассказали, как колбаса может привести к раку раньше сигарет

Сырокопченая колбаса может оказаться вреднее пачки сигарет по количеству канцерогенов в ней. Подробнее об этом рассказал онколог Александр Серяков.

В 50 граммах такого продукта столько же канцерогенов, сколько в пачке сигарет. От разового употребления сырокопченого сервелата вреда для организма не будет, но систематическое включение его в рацион может увеличить риск развития рака и летального исхода, пояснил специалист в интервью агентству "Прайм".

При изготовлении копченой колбасы выделяется дым, содержащий вредные вещества в большом количестве. Ученые полагают, что красное мясо может провоцировать риск развития раковых клеток, особенно опасным становится переработанный продукт. Термическая обработка, копчение, консервация и соление используются производителем для увеличения срока годности продукта или изменения вкуса. Для привычного розового цвета используется нитрит натрия, который в кишечнике может превратиться в канцерогенный нитрозамин, предупредил эксперт.

Интересно? Жми, чтобы подписаться на сайт в Яндексе

Оставить Комментарии

Польша готова пойти на беспредел с захватом газопровода в Европу
Экономика
Польша готова пойти на беспредел с захватом газопровода в Европу
Реакция РФ на перекрытый Северо-Крымский канал поставит Украину в трудное положение
Политика
Реакция РФ на перекрытый Северо-Крымский канал поставит Украину в трудное положение
Мы сделали для Вас персональную ленту новостей
Смотреть