Великий пост приходится на период с 7 марта по 23 апреля, и в это время особенно важно правильно и полноценно питаться, заявила диетолог Наталья Круглова.
Специалист отметила, что в пост рацион существенно меняется, поэтому те продукты, которые можно использовать, должны содержать все необходимые нутриенты, то есть белки, жиры и углеводы.
«Альтернативой продуктам животного происхождения служат бобовые, и они должны быть в постном рационе ежедневно — как источник растительного белка. Можно приготовить суп с добавлением бобовых либо гарнир», — цитирует слова диетолога Life.
Основу постного рациона составляют бобовые, цельнозерновые продукты, а также овощи и фрукты. А вот источниками растительного жира могут служить орехи и семечки.
От привычных сладостей во время Великого поста следует отказаться. По словам Кругловой, заменить их можно сухофруктами. Кроме того, вместо черного чая и кофе лучше пить травяной чай или какие-то фруктовые напитки, например, морсы либо компоты, резюмировала эксперт.